第477章 泡面星期六
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??从屋内看到天色渐变,云朵堆积了又消散,大朵大朵地泼洒在清澈的天空幕布之上,有心情去欣赏晴空也是自豪的。 ??失落过后大概就是平淡无奇了,心情又恢复到了原位,不过却是多了一些欣赏的心,让原本平淡的生活,变得有章可循。 ??现在的自己虽然是生活的失败者,但自己决不允许以失败者的颓废样子生活着,依然精细地为自己准备食物,在自己做料理的过程中,也会不由得会从心里感叹这样,或许可被叫做激情澎湃的东西,让我在这平之又如水的生活里,找到一些安慰。 ??所以想了一顿,还是泡面是最棒的,虽然看着是随便了一点,但是却一点都不失风度,泡面也可以吃出高级的感觉。 ??个人比较喜欢香菜,所以吃面的时候会放很多的香菜,而且能明显感觉出在味道上有了质的飞跃,再就是喜欢自己打的酸辣牛肉酱,特别的开胃,配上泡面算是完全发挥出了酱汁的味道,吃着很爽,一会儿酸,一会儿辣的,味觉享受也会给单调的神经一点刺激性的热闹。 ??这也肯定缺少不了西红柿,西红柿打的卤子,我喜欢吃的面一般都是干的,所以打卤子的时候也不会放很多的水,鸡蛋也就只放两个,主要是把西红柿本身的味道发挥出来,所以说这种酸的味道,除了喝酸奶以外,这便是除了辣以外第二个喜欢的味道了,在卤子里能凸出一种味道为主,另外一个味道为辅,可以让味道吃着有种层次感,我觉得是很不容易的,所以在尝试。 ??再就是有火腿肠,可以将肉的味道很好地融入到面中,面我会除去水,将面放几分钟就会变得很粘稠,便是味道最好的时候,所以在寻找一些细节。 ??也许说会感觉丢失了方便面本身的方便快捷,但是这又不是为泡面准备的,因为我已经想好了早上吃什么,所以中午先做好,早上就会省一些时间,晚上当然就是手擀面了,自己做的会更加有味道。 ??虽然说的豪华了一点,但是自己一个人做饭总归是孤单了一些,没有在家的时候吃饭的味道了,就算是叶在旁边,也依旧是无法改变这样的状态,不知不觉中,生命不知道何时变得单调了。 ??“走了,摘黄瓜去了,快点”,奶奶在外面喊到,不知不觉中就又回到了小时候,今天是奶奶做成酱的第二天,按照习惯会将自家种的一些蔬菜放在酱里腌制一下,然后等几天就是很好的下饭菜了,这种独特的酱香几乎陪伴了我一个小时候的光辉岁月。 ??记得那时候,家里条件还勉强说得过去,总算度过了最初艰苦的那几年,不止是爷爷和奶奶,爸爸和妈妈也是一样,当然从电视机的出现就能明白这一点。 ??那个时候,一个村才有那么几台电视机,一到了晚上就会上人家去看电视,或许把所有人叫在一起,在街上大家一起看,虽然不是说人挤人,但是也有一点拥挤的。 ??不过这对于我们小孩子,来说无疑是最快乐的,虽然不知道演的什么,但是看着动的画面就感觉不可思议的,来回穿梭在人群里,往这跑,往那跑,实在是忙得很,但是老妈一般不会来,因为还要整理那些衣服呢。 ??衣服虽然不能穿了,但是每件衣服上都有一些回忆,加起来就是一个过去,所以老妈不舍得扔,一般都改做成了桌布或者其他的东西,当然还有一些衣服是不能动的,是能穿但感觉有有些过时的衣服。 ??过去买豆腐都是小店里刚制作的,现在这样的小店已经很少了,过去是从前慢,一生只够爱一个人,有自行车,步行,公交车,仅有的三种出行方式,不像现在一出门动不动就是汽车,生活确实方便快了,但是也缺少了固有乐趣,虽然前后变化很大,最初的生活也值得怀念,只是感叹世界变化太快,有些画面只能出现在这回忆性文字里。 ??每次做美食,大概都能陷入这深深的回忆里,因为奶奶给的童年美食记忆实在是太多了,也深深地藏在心里,一直想跟谁说说,但是都没能开口,只能在书里继续回忆着这些幸福的光点,在这前后的光阴变化里,寻找不同的幸福,寻找不同的变化。 ??每次只能在这相似的时光里,才能感受身边的十几年光阴巨变,才能对比出两个时间的心情和细细变化,即便是到了现在,才感觉这些东西的珍贵,所以必须要写下来,算是送给自己的时光礼物吧! ??纸飞机承载着童年的记忆,也终于飞出了这个童年,自己亲手叠的飞机,掷出去,看着在空中划出一道美丽的弧线。 ??“来了,我应声到,穿好鞋就出去了”,而奶奶已经拿着篮子在外面等我呢。 ??我那时候经常穿一件带一个黄色星星的短袖,或许因为小了,才不情愿换新的衣服的,所以说对于衣服的怀念,可不只是只有妈妈一个人,我也攒了一柜子的旧衣服,所以说妈妈一样都是怀旧的人。 ??“奶奶,我来拿着篮子吧!”我说到,奶奶便把篮子给了我, ??“这次,要摘豆角,黄瓜,都腌在酱里,那么就能做酱蔬菜包了,还能做酱鱼,还能吃上一段时间了,真不错”,奶奶自己在那细数着,我便在旁边跟着, ??“还有酱汁焖鸡,酱香饼”,我说到,每次只有一有酱汁焖鸡,都会和生菜,香菜,火腿,放点辣椒酱,卷在酱香饼里,实在是太好吃了,而且味道也饱满十足,可谓是不错的味觉体验,可是这些东西只能奶奶自己能做出原汁原味的味道,虽然妈妈也会做,但总觉得味道不是很饱满,有点欠缺。 ??菜园是在家的西面,那时候没有油漆路,只有镶嵌着很多砖头瓦块的土路,特别难走,每次只要走一圈脚就脏了,而且路边有很多的杂草,可这就是当时眼里的状态,虽然现在想想有些荒草丛生的感觉,但是却一样美。 ??走到西边有一棵很大的树,一开始还是茂盛生长的,后来则被一些野生的缠绕植物给杀死了,就变成枯树了,颇有点惋惜,或许树去了另外的一个世界,继续着自己神圣的职责,而也意味着离开,虽然我现在在这里玩得像是不会离开一样,但是时间一到,我也会离开这里。 ??树木一枯,感觉这里荒凉了许多,我问到奶奶一次,树为什么也会枯萎,奶奶说, ??“即便是大树也有枯萎的时候”,我当时点点头,什么也不懂,直到再想起有这个情节,才感觉有一点失落感。 ??好了,我和奶奶很快就到了菜地里,里面架着的各种蔬菜,很是多,简直就是一个宝藏库一样,我从这一架下,跑到那一架下,除了偶尔摘几个黄瓜之外,我便就是乱跑乱闹了。 ??想到这个画面,第一感觉就是无奈,不过奶奶看着我,总是比我笑得还开心,看着我满地乱跑,好像我的每一个画面都深深印刻在奶奶的记忆里,当后来离开家了,每次回去,奶奶都会说,每一次都会说, ??“我记得那时候啊,你围着黄瓜架满地乱跑,每次不给买东西就哭,现在一晃就这么大了,时间过得可真快啊!”奶奶说到,我的眼泪就在眼眶里打转,直到回到自己的屋里才敢掉下眼泪,每次回去都很忧心,特别是奶奶越是说,我越是不舍的离开,成了一个一直以来都挂在心上的事情。 ??摘了一大篮子新鲜的黄瓜和豆角, ??“行了,今天就摘到这里,回去吧!”奶奶说到,我才感觉回家了,虽然只是短暂离开一会儿,也觉得离开很久一样。 ??“哦,好的奶奶”,我说到,便拉着奶奶的手就走了。 ??我好像从未仔细观看过奶奶的手,到底是怎样的一双手,一双怎样的手? ??记得奶奶的手总是很疏松,可能是年纪大的原因,肉皮都疏松了,还有几个皱纹在手指尖,不过总是很温暖,我还比较小的时候,奶奶就爱背着我走,就怕我累到,爷爷也是,拼着弯下腰也要背着我走,这种爱,现在才觉得承受不起,不过对于爷爷奶奶来说,这种爱就是自然的疼爱,不要什么回报,现在想想真是有点惭愧。 ??“好了,孙子你去把黄瓜洗干净,我去洗豆角”,奶奶说到,我和奶奶便各自在一个盆里洗着黄瓜和豆角,这次我倒是挺听话的,因为要做美味的食物了。 ??接着就是把黄瓜整个放进酱里,豆角切成三段放进酱里,只要过了两三天就能吃了,酱豆角炒肉,便是最好的佐餐配菜了。 ??做完工作以后,我就独自跑出去了,不知道从什么时候开始,我便很喜欢去后山躺一会儿去,这份安静从那个时候我就很珍惜了,而且需要爬到后山上去,可以看到整个村子的样子,所以那便是我最佳的去处了。 ??自从放了暑假以后,就没有再看到小林了,距离上次一起吃饺子已经过去一段时间了,可是还是会不经意间想起这些事情,也是躺在后山草地上的时候,在这里我可以得到完全的放松。 ??吃着,泡面,我想到。